具有色泽清冽、透明,滋味清纯,馥郁香浓,不起沫,不冒烟, 富含丰富的维生素及人体必需的各种氨基酸,如丙氨酸,甘氨酸,饱和脂肪酸等。
精炼食用和工业用牛油质量标准(C)
食用牛油 一级 二级
酸价 ≤1 ≤3
水分 ≤0.1% ≤1.5%
色泽 白色 黄色
烟点 220度
过氧化值 ≤0.1% ≤0.1%
凝固点 ≤48℃ ≤48℃
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详细信息IP属地 广东 具有色泽清冽、透明,滋味清纯,馥郁香浓,不起沫,不冒烟, 富含丰富的维生素及人体必需的各种氨基酸,如丙氨酸,甘氨酸,饱和脂肪酸等。
精炼食用和工业用牛油质量标准(C) 食用牛油 一级 二级 酸价 ≤1 ≤3 水分 ≤0.1% ≤1.5% 色泽 白色 黄色 烟点 220度 过氧化值 ≤0.1% ≤0.1% 凝固点 ≤48℃ ≤48℃ |